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Der Slogan „Ehr‘ das Alte, wag‘ das Neue“ prägt das tägliches Handeln und steht für die Verbindung von Tradition und Innovation. Bei Coppenrath werden die Werte und das Wissen vergangener Generationen bewahrt, indem die Kekse noch heute nach den Original-Rezepten von damals gebacken werden. Gleichzeitig bleibt man offen für neue Ideen und Geschmäcker. Deshalb werden ständig neue Kreationen entwickelt, die die bewährte Backkunst mit frischen Impulsen verbinden. So entstehen besondere Genussmomente, bei denen sich Tradition und moderne Inspiration harmonisch ergänzen.